この間、レイニャックと合わせて玉砕したチーズがまだ残っておりますので、別のワインと合わせてリベンジしてみました
辛口タイプの赤。(今度は飲みきり用にとハーフサイズ)
これがまた、大成功!!でした
濃厚辛口のワイン+クセのあるチーズの組み合わせなのですが、チーズと一緒にワインを飲むと心持ちまろやかに…!
辛口ワイン好きの方にしてみれば邪道なのかも知らないですが…私は飲みやすいのが好きなんだもの!
やっぱりねー、ワインは食べ物と合わせてこそですよね
ホントはワインに合う料理とか作れればいんですけどね…
まあ何にしろ、美味しいモノをいただくのはなんとも気分の良いものです